PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt Beczka #2

Projekt Beczka #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.7 BLG
13.3% ABV
55.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 56.7% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.2% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Chocolate Malt 0.75 kg 7.7% 60 % 690
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 5.2% 75.5 % 480
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 2.6% 70 % 1024
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 5.2% 76 % 150
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 17.5% 80 % 3
Suma 9.7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Syrop klonowy 300 g Fermentacja burzliwa 21 dni
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 250 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanilia 2 laski 3 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Kawa 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja