PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Projekt Beczka #2

Projekt Beczka #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.7 BLG
13.3% ABV
55.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 56.7% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.2% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Chocolate Malt 0.75 kg 7.7% 60 % 690
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 5.2% 75.5 % 480
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 2.6% 70 % 1024
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 5.2% 76 % 150
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 17.5% 80 % 3
Suma 9.7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Syrop klonowy 300 g Fermentacja burzliwa 21 dni
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 250 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanilia 2 laski 3 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Kawa 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja