Projekt 24 #3

0

24

Gęstość BLG
25

IBU
11 %

ABV
23.5

SRM
Zacieranie

Typ
Belgian Dark Strong Ale

Styl
tymbark

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

11 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
15 %/h

Szybkość odparowywania
14.6 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
18

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

65 %

Wydajność zacierania
2.7 L / kg

Stosunek wody do ziarna
14.4 L

Ilość wody do zacierania
19.8 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
62 C	20 min
66 C	30 min
72 C	20 min
76 C	1 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

24 BLG

11% ABV

23.5 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Viking Pale Ale malt	4.4 kg 73.9%	80 %	5
Ziarno	Pszeniczny	0.3 kg 5%	85 %	4
Ziarno	Aromatic Malt	0.25 kg 4.2%	78 %	51
Ziarno	Strzegom Karmel 150	0.2 kg 3.4%	75 %	150
Ziarno	Special B Malt	0.2 kg 3.4%	65.2 %	315
Cukier	Candi Sugar, Amber	0.6 kg 10.1%	78.3 %	148
	Suma	5.95 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Sybilla	24 g	60 min	6.7 %
Gotowanie	Oktawia	5 g	60 min	7.8 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki	Ale	Płynne	120 ml	Fermentum Mobile

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

TY

https://www.piwo.org/blogs/entry/58-309-quadrupel/

tymbark 2179 dni temu

TY

https://www.facebook.com/BrowarGaraz/photos/a.1818099261793971/2226090654328161/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARA4v7YxXCt-4mUeIT5ln8yc4hpwHBJQ9SrfiEUFs1bTj1Ns8AF_lkVqdtt14bREiEg7UK-EMBfHYvs4Tbt3XSiPueDm4WqDrT0hvvO6OwHc8qwfPPdqbu9OKkzuo_RvonGIzio1Aqh--gB-N9Ee331Ugefb2NQ8a9U54OuydUvB_0Y8zEAk37k1ducXMamMGJcqFA7tyDlP9KIckvKVN8DhNu4OaIabpjeYOLOVzyWCG_5tVFdy9OgqmXcAY3Rqj5yqW7g-IWaGY43LeTplYAwL83vkF2UQ-6JtiJpOglsvKob3z5Md7mRHEqoIW8zbf0czpMP8lVWHIcx4WLZDlXSNiyOuTHvqGVdw-q64Sv0l9m_cNCbmwfuCrg&__tn__=-R