PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prism - Witbier v.1.0

Prism - Witbier v.1.0

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Killjoy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Płatki orkiszowe 2 kg 44.4% 62.4 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Suma 4.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 60 min
Przyprawa skórka curacao 20 g Gotowanie 60 min

Dyskusja