PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prima1

prima1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1732.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1008 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1344 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 175 kg 52.1% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 150 kg 44.6% 81 % 4
Ziarno Carahell 6 kg 1.8% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 5 kg 1.5% 80 % 6
Suma 336 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 200 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 100 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 150 g 50 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 100 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 150 g 40 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 100 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 50 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Citra 50 g 20 min 12 %
Gotowanie Centennial 70 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 70 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 70 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 300 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Centennial 600 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Citra 800 g 20 min 12 %
Na zimno Amarillo 800 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 1000 g 5 dni 12 %
Na zimno Centennial 800 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 900 g ---

Dyskusja