PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prawilny Pale Ale

Prawilny Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.9% 70 % 2
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 79.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.8% 85 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 9 %
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 15 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Gęstwa 200 ml Gdzieś tam

Notatki

  • 1kg płatków ryżowych zalane 5L wody temp.78°C. Po 30 minutach dolane 16L wody temp.80°C i dodane pale ale z pszenicznym. 66°C 80 minut. Zacierane w fermentorze na lenia.
    23 paź 2018, 18:57

Dyskusja