PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prawilny Pale Ale

Prawilny Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 15.9% 70 % 2
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 79.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.8% 85 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 9 %
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 15 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Gęstwa 200 ml Gdzieś tam

Notatki

  • 1kg płatków ryżowych zalane 5L wody temp.78°C. Po 30 minutach dolane 16L wody temp.80°C i dodane pale ale z pszenicznym. 66°C 80 minut. Zacierane w fermentorze na lenia.
    23 paź 2018, 18:57

Dyskusja