PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prawilny czeski pils 2025 02.01.25

Prawilny czeski pils 2025 02.0...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 15 min
72 C 45 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 88.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 5.9% 79 % 14
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 5.9% 75 % 30
Suma 6.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 50 g 1 min 3 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 100 g 20 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dyskusja