PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prawie double na polskich chmielach

prawie double na polskich chm...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 51 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
80 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 33.3% 79 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 33.3% 80 % 3.5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 6.7% 78 % 22
Ziarno Karmelowy Czerwony 2 kg 13.3% 75 % 59
Ziarno Pszeniczny 2 kg 13.3% 85 % 4
Suma 15 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 100 g 60 min 5 %
Gotowanie Marynka 50 g 45 min 6.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 30 min 6 %
Gotowanie Oktawia 50 g 15 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 0 min 6 %
Whirlpool Oktawia 50 g 0 min 8.7 %
Whirlpool Lomik 100 g 0 min 5 %
Whirlpool Marynka 50 g 0 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 34.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 20 min

Dyskusja