PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pralineczka

Pralineczka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
35.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 58.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 5% 71 % 600
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.3 kg 5% 55 % 1084
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Caramunich 0.35 kg 5.8% 75 % 90
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.3% 76.1 % 0
Ziarno Caraaroma 0.35 kg 5.8% 78 % 400
Suma 6 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słody ciemne na ostatnie 15 zacierania
    21 lut 2017, 18:12

Dyskusja