PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pOwP Royal Beer

pOwP Royal Beer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Soufflet 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 8.3% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 60 min 9 %
Gotowanie Oktawia 20 g 5 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 1 min 9 %
Whirlpool Oktawia 30 g 30 min 9 %
Na zimno Oktawia 50 g 5 dni 9 %
Na zimno Oktawia 50 g 3 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 1098 British Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 7 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 7 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloct 0.5 g Gotowanie 10 min
Inne Alfaamylaza 2 g Fermentacja burzliwa 3 dni

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    25 lut 2019, 09:47

Dyskusja