PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Postrach Klasztorów Single Hop Dunkelweizen

Postrach Klasztorów Single Hop...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 3.5 kg 59.3% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 33.9% 81 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.4% 68 % 1300
Suma 5.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 15 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Za poradą pewnego śląskiego Championa Piwowarstwa, drożdże idą prosto z fiolki bez startera - decyzja świadoma! :)
    28 mar 2021, 11:50
  • Całość idzie w kega. Do picia świeże.
    28 mar 2021, 11:50

Dyskusja