PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Portret wędzone owoce

Portret wędzone owoce

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
73.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 30.6% 80 % 7
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10.2% 80 % 16
Ziarno Słòd Cookie biling malt 0.5 kg 10.2% --- % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5.1% 68 % 1200
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.25 kg 5.1% 79 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 8.2% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 5.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.1% 68 % 400
Dodatek Śliwka 0.5 kg 10.2% --- % ---
Suma 4.9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 45 min 7 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-04 Lager Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wędzone owoce 50 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Śliwka wędzona 200 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Cukier z wanilią 22 g Gotowanie 60 min

Dyskusja