PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z wędzoną śliwką

Porter z wędzoną śliwką

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
72.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 3.4 kg 63% 80 % 621
Płynny ekstrakt Brewkit silesian porter 1.7 kg 31.5% 80 % ---
Cukier Cukier Biały 0.3 kg 5.6% --- % ---
Suma 5.4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 7 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne wędzona śliwka 500 g Gotowanie 20 min
Inne wędzona śliwka 500 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Inne wędzona śliwka 500 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Kamis - do wypieków korzennych 20 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja