PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z wędzoną śliwką

Porter z wędzoną śliwką

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
72.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 3.4 kg 63% 80 % 621
Płynny ekstrakt Brewkit silesian porter 1.7 kg 31.5% 80 % ---
Cukier Cukier Biały 0.3 kg 5.6% --- % ---
Suma 5.4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 7 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne wędzona śliwka 500 g Gotowanie 20 min
Inne wędzona śliwka 500 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Inne wędzona śliwka 500 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Kamis - do wypieków korzennych 20 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja