PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter wedzony

porter wedzony

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 5 kg 74.1% 82 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.7% 70 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.7% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Barwiący 0 kg 68 % 1300
Suma 6.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 3.2 %
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja