PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
19.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 10 min |
70 C | 30 min |
73 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 5 kg 74.6% | 82 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 1 kg 14.9% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.5 kg 7.5% | 70 % | 299 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 3% | 55 % | 985 |
Suma | 6.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 25 g | 55 min | 11.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 100 ml | Fermentis |
Notatki
-
"Porter Warmiński
Chluba olsztyńska piwowarów, Aksamitny, niefiltrowany.
21,0% wag., 9,0% obj., niefiltrowane
Parametry piwa:
Składniki: woda, słód jęczmienny: pilzneński, karmelowy, palony, chmiel, drożdże
Metoda warzenia: tradycyjna, fermentacja bezciśnieniowa, leżakowanie min. 21 tygodni, niefiltrowane"
Słód ciemne przed Mash out?
3 kwi 2022, 13:30