PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Mazowiecki

Porter Mazowiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
29.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.2% 79 % 24
Ziarno Monachijski jasny Castle Malting 1 kg 20.2% 79 % 16
Ziarno specjal B Castle Malting 0.2 kg 4% 79 % 350
Ziarno castle Malting biscuit malt 0.15 kg 3% 79 % 50
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 6.1% 71 % 600
Suma 4.95 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g ---

Dyskusja