PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter I

Porter I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 33.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 11.1% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.6% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.6% 77 % 26
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.1% 68 % 400
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.6% 78.3 % 148
Suma 9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 15 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 0.6 ml Fermentis

Notatki

  • Warzone 29.12.2017, warka 24.BLG początkowe 19. Zlewane na cichą 19/20.01.2018 - blg 4. Rozlane 03.02. przy BLG - 4.
    29 gru 2017, 15:42

Dyskusja