PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter I

Porter I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 33.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 11.1% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.6% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.6% 77 % 26
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.1% 68 % 400
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.6% 78.3 % 148
Suma 9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 15 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 0.6 ml Fermentis

Notatki

  • Warzone 29.12.2017, warka 24.BLG początkowe 19. Zlewane na cichą 19/20.01.2018 - blg 4. Rozlane 03.02. przy BLG - 4.
    29 gru 2017, 15:42

Dyskusja