PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter gryczany 14blg TB

Porter gryczany 14blg TB

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 30.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Robust Porter
    Styl
  • peter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.25 kg 33.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.25 kg 18.8% 80 % 16
Ziarno gryczany 1.9 kg 28.6% 65 % ---
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 3.8% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 5.3% 68 % 1202
Suma 6.65 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 37 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WHIRLFLOC 1.2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja