PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter brazowo kakaowy

Porter brazowo kakaowy

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 17
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • zaaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 20% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10% 85 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 10% 70 % 128
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 5% 75.5 % 480
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 5% 79 % 130
Suma 10 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 40 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 50 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa ziarno kakaowca 250 g Gotowanie 10 min

Dyskusja