PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter brazowo kakaowy

Porter brazowo kakaowy

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 17
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • zaaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 50% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 20% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10% 85 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 10% 70 % 128
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 5% 75.5 % 480
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 5% 79 % 130
Suma 10 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 40 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 50 g 1 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa ziarno kakaowca 250 g Gotowanie 10 min

Dyskusja