PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 45 min |
70 C | 60 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 3 kg 38% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 25.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1 kg 12.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.3 kg 3.8% | 68 % | 601 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.2 kg 2.5% | 79 % | 45 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.5% | 55 % | 1200 |
Płynny ekstrakt | ekstrakt słodowy ciemny wes | 1.2 kg 15.2% | 90 % | 621 |
Suma | 7.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 20 g | 60 min | 11.2 % |
Gotowanie | Marynka | 30 g | 40 min | 8.8 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 10 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 350 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | płatki dębowe | 30 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Notatki
-
ekstrakt płynny na ostatnie 10 min. gotowania
12 lis 2019, 20:29