PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Baltyk

Porter Baltyk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 40 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero 2 kg 35.1% 80 % 7
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1.5 kg 26.3% 100 % 30
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 17.5% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 17.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.5% 68 % 1200
Suma 5.7 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja