PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki z Kotłowni

Porter bałtycki z Kotłowni

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 14.9% 81 % 5
Ziarno Monachijski typ I Weyermann 3 kg 44.8% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 14.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.5% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 7.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 4.5% 70 % 690
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3% 68 % 1200
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3% 73 % 1001
Suma 6.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 38 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dyskusja