PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki Wędzony Widawa 24 BLG

Porter Bałtycki Wędzony Widawa...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 42.1% 79 % 22
Ziarno Słód wędzony Bestmalz 3 kg 31.6% 82 % 5.5
Ziarno BESTMALZ - Best Minich Dark 1 kg 10.5% 80 % 28
Ziarno Bestmalz Special X 0.5 kg 5.3% 80 % 350
Ziarno Słód Czekoladowy Bestmalz 0.25 kg 2.6% 80 % 900
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.25 kg 2.6% 75 % 5
Ziarno Bestmalz Carmel Aromatic 0.25 kg 2.6% 75 % 50
Ziarno pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.25 kg 2.6% 75 % 1050
Suma 9.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 40 g 90 min 5.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja