PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki STRZEGOM ALL MALT

Porter bałtycki STRZEGOM ALL M...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
36.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 40% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 33.3% 79 % 10
Ziarno Viking Słód Caramel Sweet 1 kg 13.3% 75 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.7% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.7% 68 % 601
Suma 7.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 250 ml Mangrove Jack's

Dyskusja