PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
12 %/hSzybkość odparowywania
-
25.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
2 %Straty z gotowania
-
19.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
27 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 10 min |
64 C | 40 min |
72 C | 40 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Wiedeński | 5 kg 55.6% | 79 % | 10 |
Ziarno | Żytni | 1 kg 11.1% | 85 % | 8 |
Ziarno | Monachijski typ I | 1 kg 11.1% | 79 % | 16 |
Ziarno | Monachijski typ II | 1 kg 11.1% | 79 % | 22 |
Ziarno | Special W | 0.5 kg 5.6% | 68 % | 300 |
Ziarno | Pale Chocolate | 0.5 kg 5.6% | 71 % | 600 |
Suma | 9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.43 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 8.3 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 50 g | 15 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | Fermentis |
Notatki
-
Przerwa białkowa jedynie dla słodów żytniego i monachijskich.
27 lis 2018, 10:58