PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki I

Porter Bałtycki I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67.2 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wiedeński 2 kg 50.6% 80 % 9
Ziarno Weyermann - Monachijski I 1 kg 25.3% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.35 kg 8.9% 30 % 1175
Ziarno Weyermann - CaraHell 0.2 kg 5.1% 74 % 25
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 5.1% 68 % 125
Suma 3.95 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PL Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie PL Lubelski 20 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja