PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki I

Porter Bałtycki I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67.2 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wiedeński 2 kg 50.6% 80 % 9
Ziarno Weyermann - Monachijski I 1 kg 25.3% 80 % 16
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.35 kg 8.9% 30 % 1175
Ziarno Weyermann - CaraHell 0.2 kg 5.1% 74 % 25
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 5.1% 68 % 125
Suma 3.95 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PL Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie PL Lubelski 20 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja