PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki HB 20,BLG

Porter Bałtycki HB 20,BLG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 32.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.8% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 6.4% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.8% 68 % 1200
Suma 7.8 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 40 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja