PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki DEER BEAR 21°BLG

Porter bałtycki DEER BEAR 21°B...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.5 kg 55.9% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 27.3% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 2.5% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.5% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.35 kg 4.3% 70 % 812
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.7% 85 % 3
Cukier Muscovado 0.3 kg 3.7% --- % ---
Suma 8.05 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja