PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter bałtycki

porter bałtycki

0
  • 21.8
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 9.8 %
    ABV
  • 30.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • makar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
55 C 5 min
62 C 30 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 33.7% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 3 kg 33.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 11.2% 80 % 13
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 5.6% 76 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.7 kg 7.9% 68 % 400
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.4% 78 % 350
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.1% 70 % 900
Cukier cukier 0.3 kg 3.4% --- % ---
Suma 8.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 52 g 40 min 7.4 %
Gotowanie lubelski 40 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja