PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 2.94 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 30.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Caraaroma Weyermann 0.5 kg 5.2% 78 % 400
Ziarno Aromatic Bestmalz 0.5 kg 5.2% 75 % 50
Ziarno Biscuit CastleMalting 0.5 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Carawheat Weyermann 0.5 kg 5.2% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Jasny Bestmalz 0.5 kg 5.2% 82 % 5
Ziarno Palone ziarno jęczmienia Castemalting 0.2 kg 2.1% 65 % 1200
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 10.3% 80 % 4
Suma 9.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 50 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 30 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja