PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 2.94 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 30.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 30.9% 79 % 10
Ziarno Caraaroma Weyermann 0.5 kg 5.2% 78 % 400
Ziarno Aromatic Bestmalz 0.5 kg 5.2% 75 % 50
Ziarno Biscuit CastleMalting 0.5 kg 5.2% 77 % 50
Ziarno Carawheat Weyermann 0.5 kg 5.2% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Jasny Bestmalz 0.5 kg 5.2% 82 % 5
Ziarno Palone ziarno jęczmienia Castemalting 0.2 kg 2.1% 65 % 1200
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 10.3% 80 % 4
Suma 9.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 50 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 30 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja