PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
48.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 47.1% 79 % 22
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 23.5% 82 % 4
Ziarno Weyermann - diastatyczny 0.5 kg 5.9% 80 % 2.5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.8 kg 9.4% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.4 kg 4.7% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.4 kg 4.7% 68 % 1202
Suma 8.5 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10 %
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 600 ml Fermentis

Dyskusja