PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 54

Porter Bałtycki 54

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Munich Malt 4 kg 35.7% 78 % 18
Ziarno Briess - Vienna Malt 4 kg 35.7% 77.5 % 7
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 1 kg 8.9% 74 % 39
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 8.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 0.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 0.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 2.7% 70 % 299
Suma 11.2 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja