PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 54

Porter Bałtycki 54

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Munich Malt 4 kg 35.7% 78 % 18
Ziarno Briess - Vienna Malt 4 kg 35.7% 77.5 % 7
Ziarno Briess - Munich Malt 20L 1 kg 8.9% 74 % 39
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 8.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 0.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 0.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 2.7% 70 % 299
Suma 11.2 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja