PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER BAŁTYCKI

PORTER BAŁTYCKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
33.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 54.2% 80 % 7
Ziarno Monachijski typ I 0.9 kg 10.8% 80 % 16
Ziarno Monachijski typ II 0.9 kg 10.8% 79 % 22
Ziarno Caramunich Typ II 0.9 kg 10.8% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 8.4% 78 % 400
Ziarno Brown 0.3 kg 3.6% 72 % 180
Ziarno Barwiący 0.1 kg 1.2% 68 % 1300
Suma 8.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lubelski 30 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja