PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #4

Porter Bałtycki #4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
68 C 45 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pilsner Malt 2.6 kg 37.4% 80.5 % 3.5
Ziarno Weyermann Vienna Malt 1.6 kg 23% 79 % 7.5
Ziarno Weyermann Munich II Malt 1.6 kg 23% 78 % 22.5
Ziarno Weyermann Caramunich II Malt 0.2 kg 2.9% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caraaroma Malt 0.2 kg 2.9% 74 % 400
Ziarno Weyermann Chocolate Wheat Malt 0.2 kg 2.9% 65 % 1050
Ziarno Castle Malting Chateau Caffe Light Malt 0.2 kg 2.9% 77 % 250
Ziarno Rye Flakes 0.3 kg 4.3% 80 % 3.75
Ziarno Viking Malt Roasted Barley 0.05 kg 0.7% 63 % 1050
Suma 6.95 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 2023 41 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Rice Husk 100 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja