PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #4

Porter Bałtycki #4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
68 C 45 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pilsner Malt 2.6 kg 37.4% 80.5 % 3.5
Ziarno Weyermann Vienna Malt 1.6 kg 23% 79 % 7.5
Ziarno Weyermann Munich II Malt 1.6 kg 23% 78 % 22.5
Ziarno Weyermann Caramunich II Malt 0.2 kg 2.9% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caraaroma Malt 0.2 kg 2.9% 74 % 400
Ziarno Weyermann Chocolate Wheat Malt 0.2 kg 2.9% 65 % 1050
Ziarno Castle Malting Chateau Caffe Light Malt 0.2 kg 2.9% 77 % 250
Ziarno Rye Flakes 0.3 kg 4.3% 80 % 3.75
Ziarno Viking Malt Roasted Barley 0.05 kg 0.7% 63 % 1050
Suma 6.95 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 2023 41 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Rice Husk 100 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja