PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
  • 19.1
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 8.3 %
    ABV
  • 40.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 52.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 21.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.2% 75 % 300
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 5.3% 68 % 600
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 6.3% 60 % 1000
Suma 4.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Premiant 15 g 40 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Sherry Olorosso 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja