PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.5 kg 32.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 26.1% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.5% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.1% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.3% 70 % 1034
Ziarno Carabohemian 0.3 kg 3.9% 73 % 200
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.3% 73 % 120
Suma 7.65 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Dyskusja