PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #2

Porter Bałtycki #2

0
  • 21.6
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 9.7 %
    ABV
  • 36.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Jur3k
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
36.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 50.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski 3 kg 30.2% 80 % 16
Cukier Molasses 0.68 kg 6.8% 78.3 % 158
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 5% 76 % 150
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.25 kg 2.5% 70 % 690
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 2.5% 60 % 788
Suma 9.93 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 90 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja