PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Monachijski Jasny 3 kg 42.9% 78 % 15
Ziarno Viking Monachijski Ciemny 1 kg 14.3% 78 % 22
Ziarno Viking Karmelowy 150 0.2 kg 2.9% 74 % 150
Ziarno Viking Karmelowy 300 0.2 kg 2.9% 70 % 300
Ziarno Viking Karmelowy 600 0.2 kg 2.9% 68 % 600
Ziarno Viking Czekoladowy 0.4 kg 5.7% 67 % 900
Ziarno Viking Pilzneński 1 kg 14.3% 80 % 3.5
Ziarno Viking Żytni 1 kg 14.3% 81 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W-34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja