PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 15 min
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.9 kg 39.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3.25 kg 32.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.04 kg 10.5% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.39 kg 3.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.39 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.52 kg 5.3% 60 % 3
Suma 9.89 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 65 g 30 min 6.7 %
Gotowanie Sybilla 65 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Gęstwa 65 ml Fermentis

Dyskusja