PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 15 min
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
27.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.9 kg 39.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3.25 kg 32.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.04 kg 10.5% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.39 kg 3.9% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.39 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.52 kg 5.3% 60 % 3
Suma 9.89 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 65 g 30 min 6.7 %
Gotowanie Sybilla 65 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Gęstwa 65 ml Fermentis

Dyskusja