PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 64.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.5 kg 20.3% 80 % 16
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.4 kg 5.4% 75 % 150
Ziarno Melanoiden Malt 0.35 kg 4.7% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2% 68 % 1200
Suma 7.4 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Marynka 30 g 60 min 10 %
Zacieranie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Suche 30 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kawa 50 g Gotowanie 1 min
Przyprawa kakao 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja