PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
71 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 17.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 34.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 8.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 26.1% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.7% 40 % 3
Ziarno Carafa 0.5 kg 4.3% 70 % 664
Suma 11.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 85 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 600 ml Fermentis

Dyskusja