PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter bałtycki

porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 120 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 23.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.5 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 23.8% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 4.8% 68 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 2.4% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 2.4% 73 % 1001
Suma 10.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 120 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gęstwa w-34/70 Lager Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja