PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter bałtycki

porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 120 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 23.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.5 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 23.8% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Weyermann Specjal W 0.5 kg 4.8% 68 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 2.4% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 2.4% 73 % 1001
Suma 10.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 120 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gęstwa w-34/70 Lager Gęstwa 400 ml ---

Dyskusja