PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #1

Porter Bałtycki #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 36.4% 80 % 4
Ziarno Weyermann Wiedeński 2 kg 24.2% 79 % 8
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 24.2% 80 % 25
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3% 73 % 120
Ziarno Coffe Light- Castle Malting 0.25 kg 3% 75 % 250
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Czekoladowy 0.25 kg 3% 73 % 950
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 2.4% 78.3 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.6% 55 % 1300
Suma 8.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 100 g 60 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja