PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter angielski

Porter angielski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
29 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 61.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.35 kg 10.8% 79 % 16
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.15 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.2% 79 % 45
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 10.8% 60 % 690
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 6.2% 70 % 200
Suma 3.25 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 16 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Fuggles 15 g 20 min 4.2 %
Gotowanie Fuggles 5 g 5 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 8 g Fermentis

Notatki

  • Brown i chocolate w 60 minucie
    27 wrz 2023, 22:14

Dyskusja