PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Ale (lekko wędzony)

Porter Ale (lekko wędzony)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 98 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 2 kg 31.4% 82 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 23.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.245 kg 3.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.67 kg 10.5% 68 % 1200
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 3.9% 75 % 60
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 6.3% 75 % 30
Suma 6.365 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 3 %
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 7 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Mech Irladzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja