PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 0 min
64 C 1 min
67 C 130 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 3.8 kg 39% 82 % 10
Ziarno Viking Vienna Malt 3.8 kg 39% 79 % 7
Ziarno Viking Karmelowy pszeniczny 100-150 1 kg 10.3% 75 % 130
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.6% 78 % 400
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Viking Jęczmień palony 0.15 kg 1.5% 55 % 985
Po podgrzaniu do 78
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1% 70 % 837
Na wysładzanie
Suma 9.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1084 Irish Ale Ale Płynne 170 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne whirfloc 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja