PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 0 min
64 C 1 min
67 C 130 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 3.8 kg 39% 82 % 10
Ziarno Viking Vienna Malt 3.8 kg 39% 79 % 7
Ziarno Viking Karmelowy pszeniczny 100-150 1 kg 10.3% 75 % 130
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.6% 78 % 400
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Viking Jęczmień palony 0.15 kg 1.5% 55 % 985
Po podgrzaniu do 78
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1% 70 % 837
Na wysładzanie
Suma 9.75 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1084 Irish Ale Ale Płynne 170 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne whirfloc 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja