PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 23
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • owen
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
23 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 34.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 23% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 2 kg 23% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.5% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.7% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.1% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.1% 70 % 812
Suma 8.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 44 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale W34/70 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja