PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter

porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 60.2% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12% 85 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 18.1% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.2% 70 % 299
Ziarno carrafa 0.1 kg 1.2% 60 % 1400
Suma 8.3 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 60 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Magnat 30 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w30/70 Lager Gęstwa 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki heavy whysky macallan 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja