PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 60.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 8.7% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 8.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 4.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 17.4% 79 % 16
Suma 11.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe Whisky 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja