PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
55 C 5 min
62 C 30 min
72 C 50 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
43.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 41.9% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 12% 79 % 7
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 12% 78 % 18
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 6% 76 % 150
Ziarno Viking Karmel 300 0.16 kg 1.9% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 6% 70 % 1024
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.2% 73 % 1001
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Suma 8.36 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 34 g 20 min 4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszona Śliwka 600 g Gotowanie 15 min

Dyskusja