PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
  • 20.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 9.3 %
    ABV
  • 27.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Melek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 34% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.5 kg 53.4% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.6 kg 5.8% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.45 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 2.4% 68 % 1300
Suma 10.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 10 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 45 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dyskusja