PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
  • 20.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 9.3 %
    ABV
  • 27.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Melek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 34% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5.5 kg 53.4% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.6 kg 5.8% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.45 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 2.4% 68 % 1300
Suma 10.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 70 g 10 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 45 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dyskusja